Мой опыт: Отказалась от соли в питании

Я не то чтобы любитель различных эксперементов над собой, но вот опыт жизни без соли в питании, мне показался интересным.

Я люблю острую и добротно посоленную пищу, но как правило, рациональное и сбалансированное здоровое питание, предполагает отказ от излишек приправ и усилителей вкуса.
Соль — это не необходимость, это вещество, которое, либо изменяет вкус продуктов, либо усиливает его в свою пользу.




Галушки картофельные

Описание приготовления:
Я немного усложнила классический рецепт галушек картофельных. Все это можно делать гораздо проще, но вкус блюда будет уже совсем другой. Галушки по этому рецепту можно и варить и жарить. Подавать их можно и как самостоятельное блюдо с любым соусом и как гарнир к мясу. Предлагаю свой вариант, как приготовить галушки картофельные. А вы уже сами решайте — что убавить, а что прибавить :)
Ингредиенты:
Картофель — 500 Грамм
Яйца — 1 Штука
Сыр — 50-75 Грамм
Мука — 2-3 Ст. ложек
Соль — 0,5 Чайных ложки
Растительное масло для жарки — 100 Миллилитров

Количество порций: 3-4
Как приготовить «Галушки картофельные»




Лёгкий томатный супчик



Данный рецепт является отличным решением для тех, кто находится на диете, соблюдает пост или просто следит полезностью своего рациона. Содержит: 88 ккал | 6 г белка | 1г жира | 14г углеводов на порцию.

Требуемые ингредиенты:

~ 800 г помидоров, нарезанных и без кожи
~ 400мл овощной бульона или воды
~ 1 луковица
~ 4 зубчика чеснока
~ 80г нежирного соевого йогурта
~ Щепотка красного перца
~ Соль, перец
~ Тимьян, базилик
Приготовление:


Паштет из куриной печени



И снова приветствую вас мои милые кулинарные сектанты!

Пока народонаселение переваривает завтряк

Запеченная картошка в мундире из вашей духовки



Отличный вариант картофеля для подачи на праздничный стол. Получается красиво и очень вкусно.

Ингредиенты (на 4 порции):

Картофель — 4 шт
Чеснок — 4 зубчика
Масло сливочное — 100 г
Сметана — 2 ст.л.
Бекон — 4 шт.
Сыр твердый — 200 г
Укроп — по вкусу
Лук зеленый — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Приготовление:


Быстрая закуска: крабовые палочки в кляре с начинкой



Попробуйте это блюдо, оно вам точно понравится. Отличная закуска для праздничного стола или вечеринки с друзьями.

Ингредиенты:

крабовые палочки
сыр (любой)
Для кляра:

мука,
молоко,
яйцо
соль, перец
Приготовление:


Чесночный хлеб с моцареллой. Нежнее и вкуснее вы еще не ели



Если вы решитесь испечь, то делайте сразу два. Одну чесночную лепешку (или хлеб) вы съедите, пока будете пробовать-распробовать. Это очень вкусно!

Ингредиенты:

Для теста:

Мука — 280г
Дрожжи (сухие) — 1 ч.л.
Молоко — 125мл
Масло сливочное — 40г
Яйцо — 1 шт
Соль 0,5 ч.л.
Сахар — 20г
Для начинки:


Быстрый нежирный картофель «фри» дома



Вот такой простой рецепт картофеля «фри» без масла. Делается дома при помощи духовки. Получается ароматный и хрустящий.

Ингредиенты:

Картофель (крупный) — 4 шт
яичный белок — 2 шт
соль, перец, специи по вкусу
Приготовление:


Вкуснейшая скумбрия в чайном рассоле



Интересный рецепт посола скумбрии. Попробуйте, возможно это то, что вы искали.

Ингредиенты:

2 крупные скумбрии (или 3, если не очень курпные)
4 столовых ложки чая (заварки),
4 столовых ложки соли
4 столовых ложки сахара.
Приготовление:


Отличный омлет с творогом и зеленью на завтрак



Вкусный, полезный и очень простой завтрак. Омлет с творогом и зеленью вам точно понравится!

Ингредиенты:

Яйца куриные — 2 шт
Творог рассыпчатый — 100 г
Зелень — по вкусу
Соль, перец- по вкусу
Приготовление: