КАБАЧКОВАЯ альтернатива ГОЛУБЦАМ

Эти овощи, начиненные фаршем и рисом, станут прекрасной альтернативой голубцам и фаршированным перцам, тем более что готовятся они значительно быстрее и проще.

Ингредиенты:
2 кабачка,
1 стакан риса,
300 г фарша,
1 морковь,
1 луковица,
100 г сыра,
растительное масло,
соль и специи по вкусу.

Приготовление:


ОРЕХОВЫЙ ДЕСЕРТ для СЛАСТЕН

Бисквитный рулет – замечательное дополнение к чаю и отличный повод порадовать себя легким и вкусным десертом.

Ингредиенты:
Бисквит:
90 г муки,
90 г сахара,
3 яйца,
20 г картофельного крахмала.
Крем:
200 г сливочного масла,
100 мл молока, жирность не менее 5%,
150 г сахара,
1 яйцо,
1/2 чайной ложки ванильного сахара.
Пропитка:
1 столовая ложка сгущенного молока,
1/3 стакана кипятка.
Посыпка:
100 г орехов.

Приготовление:


Сырный суп с лососем. Нежный сливочный вкус, пальчики оближешь!



На 6 порций по ~290 г потребуется:



Идеальная Пепперони в домашних условиях

Готовить классическую итальянскую пиццу дома — дело времязатратное, но совсем не сложное. Хотя многим кажется иначе. Но пицца пепперони, сделанная дома, гораздо вкуснее. Мы с семьей часто заказывали ее в местном ресторане, но теперь я делаю ее сама. Самое сложно — начать в первый раз. А потом и времени уходит меньше, тесто отлично хранится в морозилке.

Ингредиенты
Дрожжи Dr. Oetker — 1 ч. л.
мука — 160 г
масло — 1 ст. л.
соль — 1/2 ч. л.
сахар — 1/2 ч. л.
соус — 4 ст. л.
колбаса — 150 г
моцарелла — 150 г
Способ приготовления


Сливовый соус

Этот соус – младший брат знаменитого грузинского ткемали. В отличие от него, вместо алычи соус можно готовить из обычной садовой сливы, регулируя кислотность сахаром и уксусом.

Вам понадобится:


Харисса

Это, можно сказать, вариант известной аджики, только родом из Магриба, региона Северной Африки.

Вам понадобится:


Паштет из куриной печени



И снова приветствую вас мои милые кулинарные сектанты!

Пока народонаселение переваривает завтряк

Свекольные чипсы с розмарином



Даже если вы небольшой поклонник свеклы, обязательно попробуйте эти чипсы. Но будьте осторожны, оторваться от них бывает сложно. Абсолютно здоровые, хрустящие, наполненные ароматом розмарина, свекольные чипсы, легко приготовить. Не стоит забывать, что свекла очень полезна. Поэтому они идеальны для перекуса.

Запечённые свекольные чипсы с розмарином
Вам потребуется всего 30 минут и острый нож или слайсер (мандолина, тонкая тёрка).

Ингредиенты
3 средних свеклы (промыть и очистить)
Оливковое масло
1 щепотка морской соли
чёрный перец по вкусу (не обязательно)
2 — 3 веточки розмарина (нарезать)
Способ приготовления


«КУРИНАЯ ТАРЕЛКА»



Привет!:) Как сделать что-то очень вкусное за очень небольшие деньги? Легко! Блюдо получается не совсем обычным, и точно придется к месту за семейным ужином.


Сюда же можно добавить морковь, сладкий перец и все, что только захотите.

Нам понадобится:
Куриные окорочка
Лук
Картофель
Кефир
Яйцо
Мука
Разрыхлитель теста
Соль
Приправы на свое усмотрение
Растительное масло
Зелень (при желании)


Жареный кальмар



Привет!:) Старшая дочка очень любит крабовые палочки и жареного кальмара. Нормального и вкусного вареного кальмара не ест, а жареного почему-то любит. Готовится он очень просто и быстро.



Нам понадобится:

Кальмары – 2 средних
Кукурузная мука (можно и обычную) – 2-3 столовые ложки
Паприка – половина чайной ложки
Черный молотый перец – треть чайной ложки
Соль – треть чайной ложки
Растительное масло – 3 столовые ложки