Руин-бар в Будапеште

Szimpla Kert — один из самых известных руин-баров в Будапеште. Руин-бары или пабы — фишка Будапешта, находятся в старых, неотреставрированных зданиях. Вместо обычной мебели люди сидят на всяком хламе: от старой ванны без одной стенки до полусгнившего трабанта.

Вход в бар



Внутри посетителей ждет такая картина




«Текила Санрайз»



Нам понадобится, как нетрудно догадаться,

1. текила сильвер, т.е. белая, т.е. прозрачная,
2. апельсиновый сок,
3. гренадин,
4. лед.



Берем большой стакан (примерно 300 мл), наполняем льдом



Берем 40 — 60 мл сильвер текилы и вливаем

Доливаем доверху апельсиновым соком, перемешиваем немного.
Сверху в середину наливаем гренадина, пока на дне стакана не образуется слой в 2-3 мм.
Теперь самое главное! Опускаем в стакан ложку и аккуратно, взбалтывающими движениями, поднимаем со дна гренадин, создавая нужный градиент.