ЗАПЕЧЕННАЯ ГРУДИНКА С АЗИАТСКИМИ ПРЯНОСТЯМИ



ИНГРЕДИЕНТЫ


  • 1 целый кусок свиной грудинки весом 1,8–2 кг
  • 1 ст. л. порошка карри
  • 0,5 ст. л. свежемолотого черного перца
  • 1 ст. л. соли среднего помола
  • 4 стебля лемонграсса
  • 4–5 луковиц шалота
  • 5 см свежего корня имбиря
  • 1 красный чили, по желанию