Тушим мясо с грибами и перцем



Очень вкусное и красивое блюдо. Не забудьте приготовить картофельное пюре на гарнир, ну очень вкусно!

Ингредиенты:

800 г свинины
250-300 г шампиньонов
2 небольших или один большой сладкий перец
1 большая луковица
1 морковь
1 ст.л. томатной пасты
немного свежего укропа
соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. Нарезаем мясо небольшими кусочками. Можно нарезать брусочками. Кому-то нравится резать мясо для этого блюда тонкими лепесточками.

2. Обжариваем мясо на растительном масле до золотистого цвета.

Не забываем ставить пальчик вверх и подписываться на канал!
3. Лук нарезаем тонкими полукольцами и добавляем его к мясу. Жарим все вместе не более 3х минут.

4. Перец нарезаем соломкой. Грибы моем, чистим, режем пополам, если они некрупные. Если грибочки большие, то режьте их мельче. Морковь трем на крупной терке.

5. Высыпаем перец и шампиньоны к мясу, туда же морковь и томатную пасту. Обжариваем минут 5-7.

6. Добавляем 300 мл воды и тушим минут 30 на медленном огне. Не забывайте перемешивать. Если Вам кажется, что мало воды, то добавьте немного.

7. Тушите до готовности мяса. Подавайте с гарниром, присыпав свежей рубленной зеленью.

Приятного аппетита!

Похожие статьи

  • Китайские жареные цуккини блинчики
    Ингредиенты: 450 г – цуккини 2 шт – яйца 60 г – муки 3 стрелки – зеленого лука 1 ч.л – кунжутного масла 1 ч.л – смеси Пять специй 1 ст.л – растительного масла соль по...
  • Паштет из куриной печени
    И снова приветствую вас мои милые кулинарные сектанты! Пока народонаселение переваривает завтряк
  • Омлет Фу Янг
    Кантонское блюдо из яиц. Яйца в нем обычно смешивают с белковой составляющей и несколькими видами овощей, обжаривают до воздушного и хрустящего состояния и подают с соусом....
  • Раскрошенный пряный тофу
    Мягкий тофу готовить не просто. Нужно быть аккуратным, чтобы кусочки не развалились. Сегодня очень простое и вкусное блюдо из мягкого тофу, в котором наоборот нужно...
0 комментариев
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.