Томатный суп флол

Флол – это небольшие шарики, сделанные из кус-куса.

Ингредиенты:

Говядина – 400 гр.
Кус-кус – 1/4 стакана;
Мука – 1 стакан
Луковица – 1шт.
Растительное масло – для жарки
Томатная паста – 1 ст. л.
Зелень — по вкусу
Соль – по вкусу
Перец – по вкусу

Способ приготовления:
Вымыть говядину, очистить от пленок и сухожилий, опустить в кипящую воду и варить около часа или чуть больше, пока мясо не станет мягким. Затем достать мясо, разрезать его на мелкие кусочки и отправить обратно в бульон Отварить кус-кус согласно инструкции на упаковке. В готовый кус-кус добавить муку и перемешать до однородной консистенции, добавляя воду, до получения густого теста. Из теста скатать шарики, размер делайте по своему усмотрению. Лук почистить и нарезать, затем пассировать его в растительном масле до образования золотистого цвета, затем добавить томатную пасту и тушить некоторое время. Бульон с мясом довести до кипения,добавить в него обжаренный лук с томатной пастой, крупно нарезанную зелень. Добавить соль и перец по вкусу. Варить в течение 5 минут на медленном огне, затем добавить шарики из кус-куса и после того, как они всплывут, снять с огня. Суп готов. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Похожие статьи

  • КОНКИЛЬОНИ фаршированные в духовке
    Макароны в духовке под силу приготовить даже совсем неопытным кулинарам, было бы желание превратить простецкий, казалось бы, продукт в оригинальное и очень вкусное и сытное...
  • Рецепт: бабулины голубцы
    А вот и долгожданный рецепт голубцов! Их аппетитный аромат заставит любого проголодаться! Ингредиенты: • Свежая капуста – 1 шт. • Рис – 0,5 стакана • Яйцо – 1 шт. •...
  • Банановый торт «Норка крота»
    Торт с таким названием просто не может быть невкусным. Понравится всем любителям бананов! Ингредиенты: тесто: 0,5 банки сгущенки 1 стакан сахара пакетик разрыхлителя (либо 1 ...
  • КАБАЧКОВАЯ альтернатива ГОЛУБЦАМ
    Эти овощи, начиненные фаршем и рисом, станут прекрасной альтернативой голубцам и фаршированным перцам, тем более что готовятся они значительно быстрее и проще. Ингредиенты: 2...
0 комментариев
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.