Салат из соленых огурцов и картошки

Привет!:) Сегодня очень простой, но очень вкусный салат из соленых огурцов. Которые прекрасно сочетаются с вареным картофелем. Салат отлично сгодится и как и самостоятельное блюдо, и в качестве закуски во время застолья. И делается за считанные минуты и элементарно. Вот прямо сейчас можете поставить вариться картофель в мундире, и через 25 минут уже распробовать этот салат. Уверен, вам понравится.

Если вам понравится рецепт, и в конце вы поставите палец вверх, вам будет не сложно, а мне – приятно :)
Это даже набором продуктов назвать сложно, а вкус получается замечательным.
Это даже набором продуктов назвать сложно, а вкус получается замечательным.
Нам понадобится (на 3-4 порции):


Картофель – 1 большой клубень
Соленый (лучше именно соленый, а не маринованный, но и маринованный подойдет) огурец – 1 большой
Лук репчатый – треть одной луковицы
Лук зеленый (или укроп/петрушка, можно вместе) – по вкусу
Соль – треть столовой ложки
Сахар – одна чайная ложка
Подсолнечное масло (лучше нерафинированное, с ароматом семечек) – 2-3 столовые ложки.
Кстати, жители Москвы и Московской области могут купить настоящие фермерские продукты для самых вкусных блюд в интернет-магазине «Ешь Деревенское». И еще приятный бонус для читателей этого блога. До конца октября при первом заказе магазин даст вам скидку в 500 рублей. Для этого при оформлении заказа просто введите промокод «SOKOLOV».

Как готовить:
Все очень просто. Репчатый и зеленый лук очень мелко порезать, высыпать в салатницу и присыпать солью с сахаром, перемешать – пусть настаивается.

Дайте луку настояться с солью и сахаром.
Дайте луку настояться с солью и сахаром.
В это время поставить вариться картошку в «мундире».

Когда картофель готов, почистить и порезать кубиками, кубиками же порезать огурец, добавить в салатницу и все перемешать. Сверху полить растительным маслом и снова перемешать. Можно присыпать той зеленью, которая вам нравится.

Несмотря на очевидную простоту и не очень презентабельный вид, салат получается очень вкусным.

Не надо добавлять сюда зеленый горошек и морковь – это не оливье, а сам по себе очень вкусный салат. Обязательно попробуйте!
Не надо добавлять сюда зеленый горошек и морковь – это не оливье, а сам по себе очень вкусный салат. Обязательно попробуйте!
Палец вверх! Пожалуйста, готовьте, делитесь рецептом в соцсетях, и приятного аппетита!

Домашняя кухня
Комментарии4

Ваш комментарий...

МАРИЯ Мингалева1 час
У меня этот салат зовётся : «деревенский»

Ответить1
1 ответ
Наталья Белкина2 часа
МЫ дома этот салат зовем «Царский»))0

Ответить1
1 ответ

Похожие статьи

  • Кетчуп
    Сейчас, пока помидоров ещё много и они достаточно дёшевы, самый раз запастись ими впрок. Один из вариантов сохранения – пустить их на соус, который знаком всем и каждому, даже...
  • ВКУСНЕЙШИЙ ТОМАТНЫЙ СУП ЗА 10 МИНУТ!
    Во многих странах мира в национальных кухнях можно встретить всевозможные томатные супы. В нашем отечественном рационе томатный суп — большая редкость. А ведь такие супы очень...
  • КОНКИЛЬОНИ фаршированные в духовке
    Макароны в духовке под силу приготовить даже совсем неопытным кулинарам, было бы желание превратить простецкий, казалось бы, продукт в оригинальное и очень вкусное и сытное...
  • Томатный суп флол
    Флол – это небольшие шарики, сделанные из кус-куса. Ингредиенты: Говядина – 400 гр. Кус-кус – 1/4 стакана; Мука – 1 стакан Луковица – 1шт. Растительное масло – для жарки...
0 комментариев
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.