Рецепт шаурмы по-домашнему с курицей

Одной из важнейших вещей в хорошей шаурме остаётся смесь специй. Именно правильное сочетание приправ и дает тот самый аппетитный аромат и вкус. Состав не сложный. Нам понадобится сладкая паприка, щепотка острого красного перца, немного душистого черного перца горошком, зира, куркума, сушеный чеснок и кардамон. Из смеси этих пряностей и растительного масла мы приготовим маринад. В нем курочке предстоит полежать как минимум час, чтобы впитать в себя чудесные запахи восточной кухни.

Дальше нужно позаботиться о соусе. Долой старый добрый майонез со сметаной и кетчупом. Сделаем легкий соус из греческого йогурта, кориандра, чеснока и лимонного сока со щепоткой соли и свежемолотого черного перца. Обещаю, будет очень вкусно и не калорийно.

И теперь о процессе готовки. Вертикального гриля у меня дома нет, у вас скорее всего тоже. Для жарки курицы можно взять обычную сковороду или электрогриль. Я использую последний. С ним все очень быстро и просто. Если вы будете жарить мясо в обычной сковороде, не забывайте активно работать лопаткой, чтобы все равномерно прожарилось.

Похожие статьи

  • Трубочки с кремом как в детстве. Простой рецепт
    Все любят легкие, хрустящие трубочки с кремом, и наша семья не исключение. Это только кажется, что делать их не просто, но на самом деле сложностей как таковых в этом рецепте...
  • Ароматные Датские булочки с яблоком
    Нам понадобится для девяти штук: Для теста Мука пшеничная — 250 г Свежие дрожжи — 20 г Сахар — 1,5 ст л Ванильный сахар — 1 пакетик Молоко тёплое — 125 мл Соль —...
  • Миленькие и вкусные пельмешки по-китайски.
    Для такой вкуснятины нам понадобится. Три стакана муки Стакан воды, берём теплую воду. Одно яйцо щепотку соли, сахара и немного уксуса, растительного масла По 200 грамм...
  • Пышечки вкуснятина
    Нам понадобятся следующие ингредиенты Берем кефир 1 с.т Сахар 1ч.л Сода пищевая половинка чайной ложки. Соль половинка ч.л. Мука 160 грамм. Три с.т растительного масла. Корица...
0 комментариев
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.