Рататуй с мясом – это очень вкусно!



Предлагаем вам приготовить рататуй с мясом. Помимо того, что это блюдо очень празднично смотрится на столе, оно ещё очень вкусное и сытное. Приготовьте рататуй и порадуйте родных этим праздничным блюдом.
Помыть и нарезать кольцами, 2 небольших баклажана, один длинный кабачок, 3 помидора, 5 – 6 картофелин, 1 – 2 головки репчатого лука.

Выложить в чашу 500 – 600 грамм фарша, добавить в него по половине пучка мелко порезанного укропа, петрушки, добавить одно яйцо, посолить и добавить специи на свой вкус. Всё хорошо перемешать.

Взять 2 кольца картофеля, между ними положить небольшую котлетку из фарша, выложить на бок в форму, затем укладывая на бок кружочки выложить все овощи, чередуя кружки из картофеля, фарша, баклажана, кабачка, лука, помидора и т.д. Уложить кружочки нужно плотно друг к другу. Можно просто нанизать кольца на деревянную шпажку.

В отдельной миске смешать 1 – 1,5 стакана томатного сока с половиной чайной ложки соли, специй, чайной ложкой (без горки) сахара, 2 – 3 зубчика чеснока пропустить через пресс и добавить в сок. Всё размешать.

Полученной томатной заливкой полить уложенные в форму кольца, сверху накрыть фольгой и поставить в духовку.

Выпекать рататуй при 180 – 200 градусах примерно 50 – 60 минут.

За 15 минут до готовности нужно аккуратно снять фольгу и дать овощам подрумяниться.

Посыпать рататуй мелко нарезанной зеленью и подать на стол!

Приятного всем аппетита!

Подписывайтесь на канал и делитесь рецептом с друзьями!

Ставьте пальчик вверх, если понравился рецепт!

Похожие статьи

  • Хрустящие кольца кальмара
    Ингредиенты: 650 г – очищенных кальмаров растительное масло для фритюра маринад 2 ст.л – шаосинского вина 5 см – имбиря 2 зубчика – чеснока ¼ ч.л – соли смесь для...
  • Паштет из куриной печени
    И снова приветствую вас мои милые кулинарные сектанты! Пока народонаселение переваривает завтряк
  • Запеченная картошка в мундире из вашей духовки
    Отличный вариант картофеля для подачи на праздничный стол. Получается красиво и очень вкусно. Ингредиенты (на 4 порции): Картофель — 4 шт Чеснок — 4 зубчика Масло сливочное ...
  • Готовим баночки на зиму. Вкусный салат «Люкс»
    Попробуйте сделать один раз и будете делать этот салат постоянно! Баночки исчезают на глазах! А ваши гости станут ходить чаще;) Ингредиенты: 1кг помидор 350 г моркови...
0 комментариев
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.