Профитроли — заварные пирожные


Ингредиенты:
Тесто:
Вода — 1 стакан
Масло сливочное или маргарин — 100 г
Мука — 1 стакан
Яйца — 4-5 шт.
Крем:
Шоколадный маргарин — 1 шт.
Какао — по вкусу
Молоко сгущённое — 1 банка

Приготовление:
1. Масло и воду довести в кастрюле до кипения.
Постепенно добавить муку, подсыпая понемногу и постоянно перемешивая. Снять с огня. Немного остудить.
2. Вбить яйца, по одному, каждый раз тщательно перемешивая тесто (можно миксером, можно с помощью мускульной силы).
3. Разогреть духовку до 175 градусов. На смазанный маслом противень выкладывать чайной ложкой шарики (или кондитерским шприцом полоски — тогда будут эклеры). Поместив противень в духовку, ни в коем случае не беспокоить заварные пирожные, чтобы дать им возможность подняться! Выпекать до золотистого цвета.
4. Остывшие пирожные заполнить кремом.

✨ Приятного аппетита!

Вам понравился рецепт ?

Похожие статьи

  • Ах, эти французские булочки!
    Давайте печь булочки, как в лучших отелях на завтрак. Нежнейшие и вкусные. Готовятся очень просто, съедаются дружно и быстро. Для выпечки понадобиться слоеное тесто....
  • Кексы овсяные
    Эти вкусные кексы отлично подойдут и для деток! Ингредиенты: 30 г овсяных хлопьев 1 яблоко 2 яйца 200 мл молока 170 г муки 1 ч. л. разрыхлителя 75 г сахара 115 г...
  • Быстрый и очень простой пирог со сгущенкой
    Захотелось вкусненького? А вот вам сладенький пирог со сгущенкой! Очень простой в исполнении, подойдет для душевных бесед за чашечкой ароматного кофе или чая. Ингредиенты:...
  • Китайские жареные цуккини блинчики
    Ингредиенты: 450 г – цуккини 2 шт – яйца 60 г – муки 3 стрелки – зеленого лука 1 ч.л – кунжутного масла 1 ч.л – смеси Пять специй 1 ст.л – растительного масла соль по...
0 комментариев
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.