Приготовление ДОМАШНЕГО САЛА горячим способом

Сало в рассоле, приготовленное с душой и любовью, непременно порадует вас и ваших близких своим чудесным вкусом

Ингредиенты для рассола:
7 столовых ложек соли,
1,5 л воды,
10 горошин душистого перца,
8 зубчиков чеснока,
5 лавровых листьев,
5 бутонов гвоздики.
Для натирания сала:
700-800 грамм сала
соль, перец, специи
6 зубчиков чеснока.

Приготовление:
Сало разрезать на 3 куска и положить в кастрюлю. Чеснок почистить и 8 зубчиков нарезать небольшими кусочками, а 6 зубчиков измельчить при помощи чеснокодавки. Приготовим рассол, для этого добавим в кипящую воду специи и нарезанный чеснок. Варить около 2-3 минут, затем залить сало горячим рассолом и накрыть тарелкой. Когда рассол остынет, поставить кастрюлю с салом в холодильник на 3 дня. После этого достаем сало из рассола. Перемешать чеснок, специи, перец и соль и натираем полученной смесью сало. Обернуть каждый кусок сала фольгой и убрать в морозильную камеру. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Если Вам понравилась статья, ставьте лайк и подписывайтесь

Похожие статьи

  • Банановый торт «Норка крота»
    Торт с таким названием просто не может быть невкусным. Понравится всем любителям бананов! Ингредиенты: тесто: 0,5 банки сгущенки 1 стакан сахара пакетик разрыхлителя (либо 1 ...
  • КОНКИЛЬОНИ фаршированные в духовке
    Макароны в духовке под силу приготовить даже совсем неопытным кулинарам, было бы желание превратить простецкий, казалось бы, продукт в оригинальное и очень вкусное и сытное...
  • Китайские жареные цуккини блинчики
    Ингредиенты: 450 г – цуккини 2 шт – яйца 60 г – муки 3 стрелки – зеленого лука 1 ч.л – кунжутного масла 1 ч.л – смеси Пять специй 1 ст.л – растительного масла соль по...
  • Хрустящие кольца кальмара
    Ингредиенты: 650 г – очищенных кальмаров растительное масло для фритюра маринад 2 ст.л – шаосинского вина 5 см – имбиря 2 зубчика – чеснока ¼ ч.л – соли смесь для...
0 комментариев
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.