Нежнейший крем «Мокрое безе» для самого вкусного десерта



Отличный легкий и воздушный крем для любой домашней выпечки. Напоминает зефир, только нежнее. Отлично держит форму. Воспользуйтесь пищевыми красителями, чтобы создать шедевр из выпечки.

Ингредиенты:

Белок яичный (если мелкие, то 5 шт.) — 4 шт
Сахар — 1 стакан (250 г)
Ванилин —1 пакетик
Кислота лимонная — 1/4 ч. л.
Приготовление:
1. Белки взбиваем слегка миксером и добавляем сахар, ванилин и лимонную кислоту.

2. Ставим белки на водяную бану с уже кипящей водой и продолжаем взбивать миксером минут 10-15.

Пальчик вверх и подписка на наш канал — лучшая благодарность для авторов=)
Если у вас есть рецепт, которым бы вы хотели поделиться, это можно сделать на нашем сайте.
3. Должна получиться белоснежная, пышная масса.

4. Когда крем начнет наворачиваться на венчик ( на креме должны появиться следы от венчика), необходимо снять массу с водяной бани и взбивать еще минуты 3-4.

5. Дожидаемся, когда крем полностью остынет, добавляем краситель и начинаем создавать десерт своей мечты!

Приятного аппетита!

Похожие статьи

  • Быстрый и очень простой пирог со сгущенкой
    Захотелось вкусненького? А вот вам сладенький пирог со сгущенкой! Очень простой в исполнении, подойдет для душевных бесед за чашечкой ароматного кофе или чая. Ингредиенты:...
  • Банановый торт «Норка крота»
    Торт с таким названием просто не может быть невкусным. Понравится всем любителям бананов! Ингредиенты: тесто: 0,5 банки сгущенки 1 стакан сахара пакетик разрыхлителя (либо 1 ...
  • Фаршированная скумбрия, запеченная в духовке
    Скумбрия в духовке – прекрасное диетическое блюдо, которое может стать отличным компонентом здорового рациона питания. Ингредиенты: 3 скумбрии, 1 болгарский перец, 1 морковь,...
  • ОРЕХОВЫЙ ДЕСЕРТ для СЛАСТЕН
    Бисквитный рулет – замечательное дополнение к чаю и отличный повод порадовать себя легким и вкусным десертом. Ингредиенты: Бисквит: 90 г муки, 90 г сахара, 3 яйца, 20 г...
0 комментариев
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.