«Мексиканское Тако»: готовим дома.



Для любителей закусок, я хочу предложить приготовить дома популярное блюдо мексиканской кухни — Тако. Вкусная закуска и альтернатива бутербродам.

Хочу заметить, что это один из вариантов. Начинка в Тако может быть совершенно разной и зависит только от вашей фантазии. Давайте приготовим Тако вместе.

Нам понадобится:
Для лепешек –

· Мука кукурузн. — 250 гр.

· Вода тепл. — 400 – 450 гр.

Для начинки –

· Лук реп. — 1 шт.

· Масло раст. — 2 ст. л.

· Фарш любой — 500 гр.

· Специи — по вкусу.

· Салат лист. — по вкусу.

· Помидоры — 1 — 2 шт.

· Сыр люб. твер.— по вкусу.

· Соусы майонез, кетчуп – по желанию.

У нас должно получиться 14 порций.

Делаем лепешки — соединяем муку и воду в миске, перемешиваем и накрываем пленкой. Оставляем на столе на 10 — 20 минут. Достаем тесто из миски и разделяем его на 15 одинаковых кусков.

На стол кладем целлофановый пакет, разрезанный пополам, на одну сторону выкладываем кусочек теста, накрываем второй половинкой и раскатываем тесто тонко. Затем, из полученной лепешки вырезаем кружочек (каким-нибудь круглым предметом).

Выкладываем лепешку на сковородку без масла и обжариваем на среднем огне до готовности с двух сторон. Снимаем лепешку со сковороды и сразу сворачиваем вот так –

Нам нужно, чтобы лепешка не остыла, иначе она начнет при сворачивании трескаться.

Теперь приготовим начинку: в сковородку льем масло, кладем лук и немного обжариваем, добавляем фарш. Все обжариваем, помешивая, минут — 7. Затем добавляем специи, хорошо перемешиваем и жарим фарш до готовности.

Берем лепешку и кладем в нее фарш, добавляем порезанные помидоры, салат, посыпаем тертым сыром и по желанию приправляем майонезом.

Вот и все — наша закуска готова! Давайте пробовать! Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Тогда заходите еще и подписывайтесь на канал, чтобы узнать о других вкусных блюдах.

Похожие статьи

  • Китайские жареные цуккини блинчики
    Ингредиенты: 450 г – цуккини 2 шт – яйца 60 г – муки 3 стрелки – зеленого лука 1 ч.л – кунжутного масла 1 ч.л – смеси Пять специй 1 ст.л – растительного масла соль по...
  • Готовим Чиа пудинг
    Сливочный, густой, питательный, очень полезный и такой вкусный. Чиа пудинг легко сделать, для этого восхитительного завтрака, закуски или десерта, необходимо всего 4...
  • Салат из курицы с черносливом
    Ингредиенты: 300 г куриного филе 5 яиц 150 г чернослива 100 г грецких орехов 100 г твердого сыра майонез для заправки соль по вкусу зелень для украшения Приготовление:
  • Салат из курицы с оливками
    Ингредиенты: 1 куриная грудка 1 баночка оливок 3 стебля сельдерея 30-50 г зеленого лука 1/3 стакана майонеза 2 ч.л. лимонного сока соль, перец по вкусу Приготовление:
0 комментариев
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.