Манговый пирог с маракуйей



Если хочется чего-то необычного и очень вкусного — ловите рецепт!

К слову, Манго подойдёт любой. В магазинах бывают недорогие, не слишком мягкие. Они отлично подойдут для этого пирога!

Ингредиенты:

Манго (спелый, но не мягкий) 2 шт

Масло сливочное (для манговой прослойки- 60 г.; для теста (комн.темп.)115гр.) 175 г

Сахар коричневый (светлый) 1/4 ст

Мука 1,1/4 ст

Разрыхлитель теста 1 ч.л.

Соль 1/4 ч.л.

Сахар (белый ) 3/4 стак.

Яйцо куриное (2 шт+ желток ) 3 шт

Ваниль (экстракт ) 1 ч. л.

Сок апельсиновый (свежий ) 1/2 ст

Маракуйя 5шт. (Можно без неё)

Приготовление:

Манго очистить и нарезать на ломтики.

60 г масла растопить на среднем огне, как только растопите добавьте к нему коричневый сахар и, уменьшая огонь, растопите сахар, помешивая.

Варить надо примерно 2 минуты, пока у вас не получится густая паста.

Форму с разъёмными бортиками смазать маслом и туда налить нашу пасту.

Постарайтесь распределить её по всей поверхности, если не получится — это не страшно.

Дальше идут манговые ломтики, выкладывайте их в любой форме.

Соедините 115 гр сливочного масла комнатной температуры с белым сахаром и взбейте до пышности — 5 минут.

Добавьте по одному яйца и желток, взбивая после каждого хорошенько. Добавьте ваниль и взбейте.

Муку, разрыхлитель и соль соединить и перемешать.

Добавить половину муки к яичной смеси и перемешать, до однородности.

Выжать сок из апельсинов, у меня ушло 2 апельсина, можете заменить магазинным соком.

Влить сок в тесто и перемешайте на медленной скорости миксером, до однородности.

Добавьте остальную муку и перемешайте деревянной ложкой, до однородности, не перестарайтесь.

Вылить тесто на манго и отправить в духовку на 50 минут при 190°С.

Дать остыть в форме 10 минут, перевернуть на тарелочку и дать остыть.

Сверху украшаем мякотью маракуйи. Можно без маракуйи, тоже будет очень вкусно!

Похожие статьи

  • Самый вкусный и нежный медовик. Проверенный рецепт.
    Сегодня предлагаю вам приготовить безумно вкусный и нежный медовик. Готовится очень просто и быстро. Такой торт украсит любой праздничный стол. Обязательно попробуйте!
  • Необыкновенный яблочный пирог. Пальчики оближешь.
    Делюсь рецептом самого вкусного и нежного яблочного пирога с кремом. Готовится очень просто и из доступных продуктов. Такой пирог отлично подойдет к приходу гостей или просто ...
  • Ах, эти французские булочки!
    Давайте печь булочки, как в лучших отелях на завтрак. Нежнейшие и вкусные. Готовятся очень просто, съедаются дружно и быстро. Для выпечки понадобиться слоеное тесто....
  • Очень простые домашние сосисочки
    Куриные сосиски сделать очень-очень легко. Получаются полезные и вкусные. Самое главное то, что вы точно знаете состав своих сосисок. Ингредиенты: филе куриное — 400 гр...
0 комментариев
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.