Картофельные шарики с сырной начинкой – просто язык проглотишь!

Делимся с вами самым удачным рецептом картофельных шариков. Благодаря хрустящей корочке снаружи и сырной начинке внутри, шарики получаются очень вкусные, и выглядят аппетитно. Особенно понравится это блюдо детям, порадуйте своих домочадцев этим шедевром!

6 – 8 картофелин среднего размера почистить от кожуры, залить водой, посолить и отварить до готовности. Приготовить пюре из отваренного картофеля.

Разбить одно яйцо в пюре, 2 столовые ложки сливочного масла, немного чёрного молотого перца, всё перемешать. Если пюре получилось жидким, добавьте 2 столовые ложки муки.

100 грамм твёрдого сыра нарезать на небольшие кубики.

Руками сформировать из картофельного пюре небольшую лепёшку, положить внутрь кусочек сыра, а затем сформировать из лепёшки шарик, чтобы сыр оказался внутри. Таким образом сформировать шарики с сыром из всего пюре. Подготовленные шарики обвалять в муке или панировочных сухарях.

В сковороде или сотейнике хорошо прогреть достаточное количество растительного масла, выложить в него картофельные шарики. Обжаривать их во фритюре до образования хрустящей корочки.

Обжаренные картофельные шарики выложить на бумажные полотенца.

Подавать на стол шарики нужно тёплыми, со сметанкой.

Приятного всем аппетита!

Ставьте лайк, если понравился рецепт!

Не забудьте подписаться на канал!

Делитесь рецептом с канала со своими друзьями!

Похожие статьи

  • Свекольный салат
    Полезно, ярко и витаминно! Очень осенний салатик. 3 порции
  • Галушки картофельные
    Описание приготовления: Я немного усложнила классический рецепт галушек картофельных. Все это можно делать гораздо проще, но вкус блюда будет уже совсем другой. Галушки по...
  • Китайские жареные цуккини блинчики
    Ингредиенты: 450 г – цуккини 2 шт – яйца 60 г – муки 3 стрелки – зеленого лука 1 ч.л – кунжутного масла 1 ч.л – смеси Пять специй 1 ст.л – растительного масла соль по...
  • Детское «Рафаэлло»
    Этот рецепт подойдёт маленьким Сладкоежкам. Покупные конфеты детям давать не охота, а такие и вкусные и без химии :) Ингредиенты: творог 150гр яйцо 1шт мука 1/2ст...
0 комментариев
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.