Чесночный хлеб с моцареллой. Нежнее и вкуснее вы еще не ели



Если вы решитесь испечь, то делайте сразу два. Одну чесночную лепешку (или хлеб) вы съедите, пока будете пробовать-распробовать. Это очень вкусно!

Ингредиенты:

Для теста:

Мука — 280г
Дрожжи (сухие) — 1 ч.л.
Молоко — 125мл
Масло сливочное — 40г
Яйцо — 1 шт
Соль 0,5 ч.л.
Сахар — 20г
Для начинки:
Моцарелла ( можно использовать другой мягкий сыр) — 200г
Масло сладкосливочное — 20г
Чеснок — 2 зубчика
Приготовление:

1. Замешиваем тесто. Молоко должно быть не из холодильника, а комнатной температуры. Масло растопите, но оно не должно быть горячим. Муку просейте с дрожжами.

Должно получиться плотное, но очень мягкое тесто.

Не забываем ставить пальчик вверх и подписываться на канал!
2. Сформируйте из теста шар и положите его на противень, предварительно застеленный пергаментом. Накройте большой чашей и дайте минут 20 тесту настояться. Можно включить духовку градусов на 40-50 и поставить тесто туда.

3. Для начинки. Давим чеснок через пресс и смешиваем с мягким сливочным маслом. Моцареллу нарезаем небольшими ковадратиками

4. Тесто должно уже подойти. Формируем из него лепешку толщиной 2,5 — 3 см. Делаем на верхней поверхности продольные и поперечные надрезы. Тесто до конца прорезать не надо, примерно до середины лепешки.

5. Разогреваем духовку до 200 градусов.

6. Поверхность лепешки смазываем маслом с чесноком.

7. С помощью ложки раздвигайте надрезы и вставляйте сыр.

8. Отправляем хлеб в духовку на 18-20 минут. Готовый хлеб станет румяным, а сыр расплавится.

9. При подаче хлеба можно присыпать свежей зеленью.

От аромата вы не сможете устоять! Приятного аппетита!

Похожие статьи

  • Ах, эти французские булочки!
    Давайте печь булочки, как в лучших отелях на завтрак. Нежнейшие и вкусные. Готовятся очень просто, съедаются дружно и быстро. Для выпечки понадобиться слоеное тесто....
  • Галушки картофельные
    Описание приготовления: Я немного усложнила классический рецепт галушек картофельных. Все это можно делать гораздо проще, но вкус блюда будет уже совсем другой. Галушки по...
  • Печеночные оладьи
    Как же я люблю их! Помню в детстве могла их есть и есть. А вы любите печеночные котлеты? 20-25 шт Ингредиенты: 1 кг говяжьей печени (можно взять куриную) 2 яйца 1...
  • Кексы овсяные
    Эти вкусные кексы отлично подойдут и для деток! Ингредиенты: 30 г овсяных хлопьев 1 яблоко 2 яйца 200 мл молока 170 г муки 1 ч. л. разрыхлителя 75 г сахара 115 г...
0 комментариев
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.