Шампиньоны в сливочно-лимонном соусе



Ингредиенты:

Шампиньоны средние — 450 г
Оливковое масло — 2 ст. л.
Чеснок — 4 зубчика
Куриный бульон (или вода) — 1 стак.
Сливки 20% — ½ стак.
Орегано — 1 ч. л.
Соль, перец, паприка — по вкусу
Лимонный сок — ½ ст. л.
Пармезан — 50 г
Лимонные дольки — для украшения

Приготовление:
Нагреваем сковороду на среднем огне с добавлением оливкового масла.
2. Слегка обжариваем чеснок до золотистого цвета.
3. Грибы промываем, просушиваем бумажным полотенцем и выкладываем на сковороду к чесноку, несколько раз перемешиваем.
4. Добавляем бульон, сливки, соль и специи. Хорошо перемешиваем.
5. Добавляем измельчённый Пармезан и продолжаем готовить, пока сыр не расплавится.
6. Добавляем лимонный сок, перемешиваем.
7. Убираем с огня, украшаем блюдо дольками лимона и сразу подаём.

Приятного аппетита!



Похожие статьи

  • СОЧНЫЕ КУРИНЫЕ РУЛЕТИКИ С ГРИБАМИ
    ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Куриное филе – 2 шт. ● Шампиньоны – 300 г ● Лук – 1 шт. ● Сухари – 50 г ● Растительное масло ● Сметана -1 ст. л. ● Соль и перец ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
  • СОЛЕНЫЕ ШАМПИНЬОНЫ
    ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Шампиньоны — 1200 г ● Укроп — 100 г ● Чеснок — 1 шт. ● Соль — 5 ст. л. ● Сахар — 1 ч. л. ● Вода — 2 л ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Вымойте грибы, сложите в кастрюлю,...
  • Быстрый и очень простой пирог со сгущенкой
    Захотелось вкусненького? А вот вам сладенький пирог со сгущенкой! Очень простой в исполнении, подойдет для душевных бесед за чашечкой ароматного кофе или чая. Ингредиенты:...
  • Курочка с грибами в сливочном соусе
    Нежнейшее куриное филе в сливочном соусе с грибами. Отлично подойдет для ужина. Может быть самостоятельным блюдом, а можно подавать с крупами, макаронами (пастой), а любители ...
0 комментариев
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.