ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ зАПЕЧЕННАЯ КУРОЧКА НА ЛАВАШЕ



ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 1 небольшая курица или 1 кг куриных голеней (бедер, крылышек)
● 4 армянских лаваша (тонких)
● 4 зубчика чеснока
● 200 мл мацуна (мацони) или натурального йогурта без добавок
● 1 болгарский перец
● щепотка мускатного ореха
● соль
● перец черный, перец чили по вкусу
● 50 г сливочного масла

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Болгарский перец нарежь и вместе с очищенными зубчиками чеснока помести в чашу блендера. Пюрируй до пастообразного состояния.


Полученную смесь выложи в глубокую посуду, добавь мацун (можно заменить натуральным йогуртом).
Приправь маринад черным и красным перцем по вкусу, добавь мускатный орех и соль. Перемешай массу.



Выложи в маринад курицу, разделанную на порционные куски, и оставь мариноваться минимум на час.
Противень смажь частью сливочного масла, выстели лаваш в 4 слоя, смажь листы лаваша оставшимся маслом. На лаваш выложи курицу, полей маринадом и отправь запекаться до готовности при температуре 180–200 градусов (40–60 минут в зависимости от духовки).



Если верх будет подгорать, прикрой форму фольгой. Пропитанный заливкой лаваш бесподобен!

Еще один вариант приготовления этого блюда: каждый кусочек мяса заверни в лаваш, уложи плотно в форму и залей маринадом. Вкусно до последнего кусочка!



Похожие статьи

  • ГОРБУША ЗАПЕЧЁННАЯ ПОД ПОМИДОРАМИ
    ИНГРЕДИЕНТЫ: ● рыба горбуша (2-3 кг) – 1 шт. ● помидоры – 4 шт. ● сыр – 300 г ● лимон – 1 шт. ● майонез – 1 упаковка (200 г) ● зелень укропа и петрушки ● соль, перец по...
  • Закуска из лаваша с крабовыми палочками
    Ингредиенты: Лаваш — 1 Штука (лист) Крабовые палочки — 200 Грамм Яйца — 2 Штуки Зеленый лук — 2-3 Штук Майонез — 2 Ст. ложки Количество порций: 3-4
  • ВКУСНОЕ САЛО В ПАКЕТАХ
    ИНГРЕДИЕНТЫ: ● свиная грудинка-1,5кг. ● чеснок-1-2 головки. ● чёрный перец крупного помола ● приправа для свинины ● соль ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
  • Селёдка по-голландски
    Ингредиенты: Сельдь свежемороженая — 2 шт., Лук — 2 шт., Лимон — 0,5 шт., Сахар — около 6 ч.л., Соль — 4 ч.л., Морковь — 1 шт., Лавровый лист — 10-12 шт., Чёрный перец —...
0 комментариев
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.