ЛУЧШИЕ МЕДОВЫЕ БЛИНЧИКИ



ИНГРЕДИЕНТЫ:


● 6 яиц
● 1 стакан воды
● 5-6 стаканов молока
● 4 стакана муки
● 0,5 стакана сахара
● 0,5 стакана растительного масла
● ванильный сахар по вкусу
● 3-5 ст.л. меда
● щепотка соли
● растительное масло для жарки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:


Добавляем сахара и растительное масло. Смешиваем вилкой яичную массу до однородности. Добавляем молоко, щепотку соли и ванильный сахар. Молока лучше добавлять половину, чтобы в тесте не образовались комочки, которые в жидком тесте разбить будет трудно.



Засыпаем муку, которую предварительно лучше просеять для насыщения кислородом. Добавляем мед и перемешиваем тесто до однородности. Как только комочки будут разбиты, добавляем оставшееся молоко и воду.



Перемешиваем тесто и жарим из него блины на сковороде, которую кисточкой смазываем растительным маслом перед каждой жаркой блина. Блины я люблю складывать стопочкой один на другой, чтобы они смогли хорошо пропариться.
Тогда блины получаются нежнейшими. А вот моя мама каждый блин раскладывает отдельно, чтобы они успели остыть. А вот на стопочку мама складывает уже остывшие блины.



Готовые блины в теплом или холодной виде подаем к столу.
Прекрасным дополнением к медовым блинам будет мед, которым можно смазывать аппетитные блины.

Похожие статьи

  • Кефирный тортик. Кстати, очень простое по составу тесто.
    Вы будете поражены, но действительно в тесто для торта входят лишь кефир, сода, сахар, мука и яйца. Все! Причем не нужно вымешивать тесто, не надо ждать, пока оно взойдет и...
  • Блинчики с маком
    ИНГРЕДИЕНТЫ: 60 г муки1 яйцо100 мл кефира50 мл молока1/2 ч.л. соды1 ст.л. подсолнечного масласоль1 ч.л. сахара Для начинки: 50 г мака400 мл воды40 г сахара30 г сливочного...
  • Сладкие роллы домашнего приготовления
    Любите сладкие роллы? Можно приготовить дома сладкие, вкусные роллы из тонких блинов. Проще простого! Ингредиенты: готовые блинчики — 7 штук; сливочный сыр — 150гр;...
  • Нежные сладкие Блинчики на майонезе
    Нам понадобится: Яйца — 2 шт Майонез — 2 ст л Сахар — 2 ст л Ванильный сахар — 1 ч л Соль — щепотка Тёплая кипячёная вода — 2 стакана Масло растительное — 2 ст л Мука...
0 комментариев
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.