КУРИНОЕ ФИЛЕ В СМЕТАННО-ГОРЧИЧНОМ СОУСЕ



ИНГРЕДИЕНТЫ:

● 300 г куриного филе
● 1 луковица
● 1/2 моркови (можно и больше)
● 3 ст. л. сметаны
● 2 ч. л. дижонской горчицы (в зернах)
● 1-2 ч. л. обычной горчицы
● 2 ч. л. муки
● соль — по вкусу
● 1 стакан кипятка
● растительное масло

Для маринада:

● по 1/2 ч. л. карри и имбиря молотого
● 0,5 ч. л. соли
● черный молотый перец
● 2 ч. л. соевого соуса
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:



Куриное филе порезать небольшими полосками. Сложить мясо в миску, добавить все ингредиенты для маринада.



Перемешать, оставить на 2 часа и более. Лук порезать кубиками. Обжарить лук, периодически помешивая, на растительном масле.



Когда он станет золотистым, добавить натертую морковь. Жарить 2 минуты на среднем огне, все время помешивая. Добавить куриное филе, посыпать 1 чайной ложкой муки.
Тщательно перемешать, жарить 3 минуты, помешивая. Затем влить кипяток, посолить по вкусу. Готовить 2 минуты.

Добавить сметану, перемешанную с 1 чайной ложкой муки, 2 вида горчицы. Перемешать и, как закипит, готовить 1 минуту.



Вот такая вкуснятина получилась. Подаем вкусное и нежное куриное филе в сметанно-горчичном соусе с гарниром к столу.





Похожие статьи

  • Овощной салат с курицей
    На первый взгляд это оливье. Но не совсем. Это такая Детская его версия. вкусно и свежо Ингредиенты:
  • БЕЗУМНО ВКУСНЫЕ СЫРНИКИ
    ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 200 г творога ● 3 ст. л. сахарного песка (или по вкусу) ● 5 ст. л. сметаны ● 2 яйца ● 3 ст. л. манной крупы ● 2 ст. л. растопленного сливочного масла ● 1 ч. л....
  • ЛЮБИМЫЕ ДОМАШНИЕ КУРИНЫЕ СОСИСКИ
    ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Куриное филе — 500 Грамм ● Яйцо — 1 Штука ● Масло сливочное — 50 Грамм ● Молоко — 100 Миллилитров ● Соль — По вкусу ● Перец черный молотый — 2 Щепотки ● ...
  • СОЧНЫЕ КУРИНЫЕ РУЛЕТИКИ С ГРИБАМИ
    ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Куриное филе – 2 шт. ● Шампиньоны – 300 г ● Лук – 1 шт. ● Сухари – 50 г ● Растительное масло ● Сметана -1 ст. л. ● Соль и перец ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
0 комментариев
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.