«КУРИНАЯ ТАРЕЛКА»



Привет!:) Как сделать что-то очень вкусное за очень небольшие деньги? Легко! Блюдо получается не совсем обычным, и точно придется к месту за семейным ужином.


Сюда же можно добавить морковь, сладкий перец и все, что только захотите.

Нам понадобится:
Куриные окорочка
Лук
Картофель
Кефир
Яйцо
Мука
Разрыхлитель теста
Соль
Приправы на свое усмотрение
Растительное масло
Зелень (при желании)
Как готовить:
Для начала замесим тесто. Я взял один стакан кефира, всыпал чайную ложку разрыхлителя, разбил яйцо и размешал. Затем добавлял муку и взбивал ее до тех пор, пока оно не перестало прилипать к рукам. Когда тесто готово, убрать его в емкость постоять под крышкой.


Обычное тесто на кефире с разрыхлителем до того состояния, чтобы не липло к рукам

С окорочков снять шкуру и разрезать по суставам. Дальше смотрите сами – снимать их с кости или оставить, как есть. Принципиально это ни на что не влияет, но я кости убрал. Когда мясо подготовлено, посолите курицу и добавьте своих любимых приправ. Я присыпал карри.


Косточки можно оставлять. Мне не лень, я убрал.

Затем форму для запекания смазать растительным маслом целиком – дно и стенки. Первым слоем уложить порезанный кольцами или полукольцами лук, на лук – курицу, курицу обложить тонко порезанным картофелем, чтобы получилось что-то вроде кургана. Все эти ингредиенты не должны касаться стенок.


Оставьте место у стенок.

Затем тестом накрываем все продукты, чтобы нижний край теста касался дна формы для запекания. Получилось что-то вроде шубы.


Тесто должно покрывать всю «горку» продуктов. Не делайте его слишком толстым, оно еще «поднимется» в духовке.

Теперь убрать в разогретую до 180 градусов духовку на час-полтора, в зависимости от объема продуктов. Для того количества, которое на фото, часа хватило.


Через час можно доставать.

И потом все готово :) Нужно положить тарелку на «шубу», быстро перевернуть (ОСТОРОЖНО! ИЗ ФОРМЫ ДЛЯ ЗАПЕКАНИЯ ВЫЛЬЕТСЯ ЧАСТЬ СОКА!) и убрать форму для запекания. Все продукты окажутся в чаше из теста.


Получается и курица, и гарнир, и хлеб в одном блюде.

Вы можете добавлять сюда, что угодно – морковь, сладкий перец, кабачки – все равно будет вкусно.



Обязательно попробуйте!

Похожие статьи

  • Щавелевый суп
    В детстве я ненавидела этот суп, но сейчас все иначе! Горяченький, свеженький и с яичком — красота!
  • Готовим тыквенный суп
    Вкусный, низкокалорийный суп из тыквы. Станет отличным обеденным блюдом, которое наполнено витаминами и питательными веществами. Содержит: 70 калорий | 3г. белка | 2,5 г. жиров ...
  • КАБАЧКОВАЯ альтернатива ГОЛУБЦАМ
    Эти овощи, начиненные фаршем и рисом, станут прекрасной альтернативой голубцам и фаршированным перцам, тем более что готовятся они значительно быстрее и проще. Ингредиенты: 2...
  • ОРЕХОВЫЙ ДЕСЕРТ для СЛАСТЕН
    Бисквитный рулет – замечательное дополнение к чаю и отличный повод порадовать себя легким и вкусным десертом. Ингредиенты: Бисквит: 90 г муки, 90 г сахара, 3 яйца, 20 г...
0 комментариев
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.